HOT ! ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua ラン・セッカ

ラン・セッカ。ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua Lan Seqqua。Lan Seqqua（ランセッカ） | Yoichi-gun Hokkaido。セラー保管品です。beaupaysage ボーペイサージュ シャルドネ　2017年。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。ドメーヌ ラベ ジュラ　ワイン＆マール　2020 & 2014。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。古酒 並行 アルマンド ゴールド6本セット 750ml。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2014。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。モンターニュサンテミリオン,ブルゴーニュ、オーメドック、メドック赤　6本。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。Woody Farm & Winery 2022 Albarino遅摘み4本➕1。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ラタポワル　パル・イシィ 2016。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。【新品未開封】ANGEL エンジェル　シャンパン　ピンク。Lan Seqqua（ラン・セッカ） / 早花咲月（サハナサヅキ） ロゼ2022。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。#アルマン・ド・ブリニャック ブリュット・スペシャル エディション 元箱カバー付。ドンペリニヨン ヴィンテージ2015 Murakamiコラボ限定ギフトバッグ付き。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。【Vinovino】ミロワール2本＆ガヌヴァ2本　ジュラ 4本セット。けいじと亀 。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。ミロワール ジュラ ワイン2017＆2018 2本セット。ドメーヌブレスMUSUBI 十二単&MUSUBI2024 2本セット北海道ワイン。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。【送料無料】【2本セット】シャンパーニュ♪アヤラ。城戸 プライベートリザーブ　　ブリリアンス 2022。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。6824【未開栓】ドン・ペリニヨン 1996年 ディアジオ 古酒 750mL。新品未開封　シャインマスカットスパークリングワイン3本。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。シャンパーニュオーギュスタンフー750ml スパークリングシャンパン 6本。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ2000。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。Dom Perignon Vintage 2013 シャンパン。【セラー保管】 シャトー オー ブリオン ブラン 1982 グレードヴィンテージ。数日でお召し上がりください。